我從大學開始就每天自備紅豆水到學校去喝,因為我屬於容易水腫的體質,所以當時有位同學就建議我喝紅豆水,說可以消水腫減肥,非常的有效果,他媽媽有空的時候都會煮給全家喝呢。回家之後我上網看了一下網友的食譜,一樣畫葫蘆自己煮紅豆水,紅豆水的功效也真的蠻神奇的,像我自己代謝非常的差,一天上廁所的次數其實也不是特別多,喝了約兩三天之後自己的氣色的確變好,泡泡眼也整個消下去,真的超厲害的!!當然紅豆水的功效不只有消水腫而已,還有健脾胃、生理期補血氣等等,不過每天這樣煮紅豆水有個困擾,就是煮過剩下來的紅豆要如何處理~~起初我還會多煮個紅豆湯,但我喝紅豆水本來就是為了消水腫減肥,吃紅豆湯又有點本末倒置,所以我又拿去煮紅豆飯,吃個幾次我就覺得很膩了((真的很不喜歡無變化的菜色)),但是拿去丟掉又實在覺得很浪費,所以想說直接去買現成的紅豆水比較方便,於是我上網看看台中紅豆水哪裡可以買的到,終於讓我找到一間有在賣紅豆水的台中綠豆湯專賣店,那就是勤美美食之一的***綠豆湯。***

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